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盤山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查鴨血制品
發(fā)布時(shí)間：2021-09-18
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根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息》，監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)鴨血制品摻雜使假較多，主要是在鴨血制品中檢出雞鵝牛豬等動(dòng)物源成分，尤其是檢出雞源性成分、鵝源性成分問(wèn)題較為突出。
按照要求，盤山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展對(duì)鴨血制品的專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范鴨血制品經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)對(duì)全縣轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、火鍋店、小吃店等鴨血制品消費(fèi)量較大的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，對(duì)鴨血制品的進(jìn)貨渠道、來(lái)源及供貨商信息進(jìn)行登記，檢查商場(chǎng)、超市及食品經(jīng)營(yíng)者65戶、食品批發(fā)市場(chǎng)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）3個(gè)，其中，攤位10個(gè)，餐飲企業(yè)30戶。督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)鴨血制品采購(gòu)管理，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
