當(dāng)前位置：
盤(pán)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局春節(jié)前夕食品安全監(jiān)管工作
隨著2025年春節(jié)的臨近，為確保廣大人民群眾在節(jié)日期間能夠享受到安全、放心的食品，營(yíng)造歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍，盤(pán)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于做好元旦、春節(jié)期間及今冬明春流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)維權(quán)工作的通知》要求，組織開(kāi)展節(jié)前食品安全大檢查，確保春節(jié)期間食品安全。
緊抓重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種食品安全。根據(jù)春節(jié)期間市場(chǎng)消費(fèi)的特點(diǎn)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食用農(nóng)產(chǎn)品、米、面、糧油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類(lèi)、保健食品、飲料、茶葉、調(diào)味品、糕點(diǎn)、飲用水等為重點(diǎn)品種，開(kāi)展節(jié)日期間食品安全檢查工作。
緊扣食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，加大檢查頻次。督促食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊落實(shí)主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品包裝、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理等，著重檢查工藝流程中關(guān)鍵控制點(diǎn)是否管理到位。督促商場(chǎng)超市嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來(lái)源可追溯，防止出現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品、假冒食品。督促承辦“年夜飯”的餐飲單位加強(qiáng)食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)把好食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，全面落實(shí)《盤(pán)錦市食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入實(shí)施辦法》。
暢通投訴舉報(bào)渠道,及時(shí)處置投訴舉報(bào)問(wèn)題。結(jié)合節(jié)日期間可能出現(xiàn)的消費(fèi)熱點(diǎn)問(wèn)題，提前做好消費(fèi)宣傳工作,提醒廣大消費(fèi)者如果在節(jié)日消費(fèi)過(guò)程中遇到任何糾紛，可及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線尋求幫助。
共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、餐飲服務(wù)單位等230余戶(hù)次，規(guī)范了未建立臨期食品銷(xiāo)售專(zhuān)柜（區(qū)）、食品“三防”不到位、未按照溫度要求儲(chǔ)存食品等方面問(wèn)題。下一步，將繼續(xù)加大排查力度，加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，對(duì)食品安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早控制，堅(jiān)決預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生，守護(hù)好百姓“舌尖上的安全”，為節(jié)日期間食品安全保駕護(hù)航。
